Ausbildung

Bäcker­/in und Konditor/in
(m/w/d)

Brotliehaber, Anpackerin, Langeweile-Hasser, Teamtyp, Backwarenkünstler, Technikbegeisterte.
In Jedem schlummern Talente. Entdecke deine Talente bei uns und komme groß raus!

DEINE AUSBILDUNG
IM ÜBERBLICK

Wie lange dauert die Ausbildung?
3 Jahre mit Haupt-/ oder Realschulabschluss
2 Jahre mit Fachhochschulreife oder Abitur
Bei guten Leistungen kannst du die Ausbildungszeit um ½ Jahr verkürzen

Was kannst Du alles nach der Ausbildung?
Nach deiner Ausbildung weißt du wie es in der Backstube läuft!
Du bist ein Backwaren-Profi: Du weißt alles über Backwaren, die Inhaltsstoffe und deren Herstellungsverfahren.
Du kennst Dich in alle Bereichen der Backstube aus aus, sei es die Teigmacherei, Teigverarbeitung, Ofen, Feinbackwaren oder Konditorei.
Du kennst die leckeren Rezepte und kannst verschiedenste Backwaren herstellen.
Du bist fit in den Hygienevorschriften und Regelungen zu Arbeits-, Gesundheits- und Umweltschutz aus.
Du kennst dich bestens mit der Handhabung und Pflege von den Maschinen aus.
Du weißt genau wie wichtig die Prozesse in einer Backstube sind und worauf man für einen reibungslosen Ablauf achten muss.

Wo bilden wir aus?
Wir bilden in unserer Backstube in Barnstedt, südlich von Lüneburg, aus.

Ab wann kann es losgehen?
Ausbildungsbeginn zum 01.08.2019

Wie viel arbeitest Du?
38 Stunden in der Woche (Davon hast Du sowohl Tage im Verkauf als auch Berufsschultage)
Deine Arbeitszeiten richten sich immer nach deinem Einsatzbereich. Du beginnst in etwa zwischen 2 und 4 Uhr morgens.
Wenn du zu deinem Ausbildungsbeginn noch nicht volljährig bist, dann wird dein Arbeitsbeginn nicht ganz so früh sein.

Wie sieht es mit Urlaub aus?
30 Werktage, wenn Du zu Beginn des Kalenderjahres noch nicht 16 Jahre alt ist
27 Werktage, wenn Du zu Beginn des Kalenderjahres noch nicht 17 Jahre alt ist
25 Werktage, wenn Du zu Beginn des Kalenderjahres noch nicht 18 Jahre alt ist
26 Werktage, wenn Du zu Beginn des Kalenderjahres mindestens 18 Jahre alt bist

Wo ist die Berufsschule?
Berufsbildende Schule 1
Scharnhorststraße 10
29525 Uelzen
http://www.bbs1-uelzen.de

Du hast wöchentlich Berufsschule.

Was verdienst Du während der Ausbildung?
Auszubildendengehalt nach Tarif Bäckerhandwerk:

1. Ausbildungsjahr: € 715 + € 100
2. Ausbildungsjahr: € 800 + € 100
3. Ausbildungsjahr: € 920 + € 100

Bei uns bekommst Du zusätzlich zum tariflichen Gehalt jeden Monat 100 € on top!

 

Unsere Lecker Bäcker Sonderleistungen:
Beste Betreuung durch unsere Ansprechpartner auf Augenhöhe – durch unsere Azubi Mentorin Lisa.
Azubi Events, Ausflüge mit den Azubis und Lerntreffen + Prüfungsvorbereitung.
Eine Top-Ausbildung in einem zukunftsorientierten Unternehmen.
Übernahme-Garantie in ein festes Arbeitsverhältnis bei entsprechender Leistung.
Zur Beginn deiner Ausbildung bekommst du einen Paten; deine Vertrauensperson die dich einarbeitet und mit Rat und Tat zur Seite steht.
Du erhältst Personalrabatt auf alle Backwaren.
Weihnachts- und Urlaubsgeld ab dem 2. Ausbildungsjahr
Regelmäßige Schulungen und intensive Vorbereitung auf die Prüfung.
Reinigungsservice für die gestellte Arbeitskleidung.
Übernahme der Fahrtkosten mit öffentlichen Verkehrsmittel zur Berufsschule.
Hilfe und Unterstützung aus dem Team.

Und was ist mit Dir?
Du hast Lust auf die Arbeit im Team.
Dich interessiert das Thema Backwaren.
Du bewahrst in Stresssituationen einen kühlen Kopf.
Du hast immer ein Lächeln auf den Lippen.
Du bist gerne unter Leuten.
Du magst es sauber und ordentlich.
Du hasst Langeweile.
Du packst gerne an.
Du möchtest schnell Verantwortung übernehmen.

Bewirb Dich jetzt - schnell & unkompliziert

ERSTMAL MEHR ERFAHREN?
Unsere Azubi-Metorin Lisa Krukowski beantwortet dir gerne alle Deine Fragen. Ruf einfach an und lerne den Lecker Bäcker und alles Rund um die Ausbildung kennen: 04134-91510


DEINE BEWERBUNG
Gib deine Bewerbungsunterlagen in einer Filiale ab sende sie per Post oder als PDF an folgende E-mail:

Kruse – Der Lecker Bäcker GmbH & Co. KG
Hauptstraße 16
21406 Barnstedt

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Wir sind immer auf der Suche nach guten Leuten. Bewirb Dich ganz einfach bei uns und wir vereinbaren einen Kennlerntermin. Wir freuen uns  auch über Initiativbewerbungen.

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